Главная
Регистрация
Вход
Вторник
11.12.2018
03:59
Приветствую Вас Гость | RSS
"Искусство созданное без рук"
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум. Мои интересы » Кулинария народов мира 76 стран » Турецкая кухня » Первые блюда » СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
NataliYarushinaДата: Пятница, 07.12.2018, 12:56 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 760
Статус: Offline
Ингредиенты:
  • бульон говяжий – 1 л.
  • брокколи – 0,5 кг
  • картофель – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сливки 20% – 200 мл.
  • сыр пармезан - 50 г
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу


Способ приготовления:Брокколи отварить в говяжьем бульоне. Лук мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Картофель нарезать, обвалять в муке и обжарить вместе с луком. Половину сваренной брокколи слегка обжарить вместе с картофелем. Смешать в блендере картофель, половину оставшейся вареной брокколи вместе с бульоном. Оставшуюся вареную брокколи мелко нарезать и смешать с супом-пюре, добавить соль, сливки и посыпать тертым пармезаном.Количество порций: 7
Время приготовления: 40 минут
 
Форум. Мои интересы » Кулинария народов мира 76 стран » Турецкая кухня » Первые блюда » СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


                                                                                                                                           
  Copyright MyCorp © 2018