|
Обалденные баурсаки
| |
| NataliYarushina | Дата: Среда, 06.02.2019, 14:36 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| ИНГРЕДИЕНТЫ- кефир — 1 л
- молоко — 1 л
- сахар — 10 гр
- соль — 60 гр
- дрожжи — 30 гр
- масло сливочное — 30 гр
- мука — 2,5 кг
- подсолнечное для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯПолучится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. Рецепт взят в ресторане и мною опробован. Ингредиенты можно вдвое поделить и сделать поменьше. Приятного аппетита!Рецепт обалденных баурсаков!1. Кефир, молоко, соль, сахар смешать в чашке.2. 150 мл воды вскипятить со сливочным маслом и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой.3. Это всесмешать. Отдельно сухие дрожжи разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки.4. Чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое, накрываем и оставляем в тепле на 30 мин.5. Жарим в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета.
|
| |
| |
|
