|
ХИТЧИНЫ КАБАРДИНСКИЕ
| |
| NataliYarushina | Дата: Вторник, 05.02.2019, 23:52 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| ИНГРЕДИЕНТЫ- мука 1.5 ст.
- вода 1 ст.
- соль
- картошка 500 гр
- масло сливочное 1 пачка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯТесто:мука я брала на глаз, тесто должно быть не крутое. В муку заливаем воду, солим и мешаем, но не сильно. Затем от теста отщепляем кусочки с кулак и оставляем.Начинка:Картошку варим, солим, делаем пюре, но не добавляя ни молока ни масла.Катаем шарики из картофеля.Тесто формуют в виде чашечек, вкладывают в углубления картошку -шарик, края защипывают и тонко раскатывают изделия по размеру сковороды.Хитчины выпекают на сковороде и укладывают стопкой, как блины, смазывая маслом.
|
| |
| |
|
