|
КЮКЮ
| |
| NataliYarushina | Дата: Вторник, 05.02.2019, 22:06 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| ИНГРЕДИЕНТЫКинза - 0,5 пучкаПетрушка - 0,5 пучкаУкроп - 0,5 пучкаЗеленый лук - 0,5 пучкаЯйца крупные - 4 шт.Крахмал кукурузный (или мука) - 0,5-1 ст.л.Соль морская - по вкусуПерец ч.м. - по вкусуМасло сливочное - 1 ст.л.Масло оливковое - 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Кюкю - очень ароматное и вкусное иранское блюдо с добавлением большого количества свежей зелени. Хорошо для этого блюда подходят петрушка, кинза, базилик, укроп, зеленый лук, шпинат, иногда добавляют мяту. Лучше и вкуснее всего Кюкю получается весной или летом - в сезон огородной зелени. Подают его на завтрак.Для приготовления иранского омлета Кюкю возьмите продукты по списку. Зелень нужно помыть, обсушить.Укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук нарежьте мелко.Венчиком или вилкой взбейте яйца.Добавьте взбитые яйца и немного крахмала к зелени, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.Разогрейте в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового, обжарьте массу до готовности - минуты по 2-3 с обеих сторон.
|
| |
| |
|
