|
ХАРЧО С БАРАНИНОЙ
| |
| NataliYarushina | Дата: Вторник, 11.12.2018, 22:38 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:- баранина - 1 кг
- лук репчатый - 6 шт.
- рис - 1 стакан
- винный уксус - 1 ст.л.
- зелень кинзы - 5 веточек
- чеснок - 3 зубчика
- перец горошком - 8 шт.
- кориандр молотый - 0,5 ч. л.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- вода - 3 литра
Способ приготовления:Жирную баранину помыть, нарезать небольшими кусочками, тушить 10-15 минут. Потом добавить мелко нарезанный репчатый лук и тушить еще 10 минут. Затем влить кипяток, довести до кипения и варить 1 час, после чего всыпать рис и варить 15 минут. Добавить толченный чеснок, мелко нарезанную зелень, перец, соль и винный уксус, варить еще 15 минут.Количество порций: 10
Время приготовления: 2 часа
|
| |
| |
|
