|
АФЕЛИЯ
| |
| NataliYarushina | Дата: Воскресенье, 09.12.2018, 13:38 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:
- свинина – 1 кг
- семена кориандра - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- вино сухое красное – 1 стакан
- зелень кинзы - 5 веточек
- перец черный молотый - по вкусу
- соль – по вкусу
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Свинину нарезать на куски примерно в один сантиметр толщиной и отбить. Семена кориандра растолочь в ступке с солью, сахаром и черным перцем. Полученной смесью посыпать отбитое мясо и обжарить каждую порцию с двух сторон до образования корочки. Затем выложить все мясо на сковороду и полить вином. Довести до кипения, закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить в течение 30 минут. Украсить нарезанной зеленью кинзы. Подавать блюдо горячим.Количество порций: 4Время приготовления: 1 час
|
| |
| |
|
