|
КУРИНЫЙ СУП (КОТОСУПА)
| |
| NataliYarushina | Дата: Воскресенье, 09.12.2018, 13:31 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:- курица – 1,2 кг
- рис – 1/2 стакана
- яйцо куриное – 2 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- вода - 2 л
Способ приготовления:Сварить куриный бульон в течении 30 минут. Курицу вынуть отделить от костей и порезать на куски среднего размера. Бульон посолить, добавить куриное мясо и рис, варить 20 минут. Приготовить яично-лимонную заправку: хорошо взбить яйца, затем, продолжая взбивать, добавить к ним лимонный сок. Смесь разбавить небольшим количеством бульона (примерно 3 ст. ложки) и вылить в суп, постоянно помешивая. Кастрюля при этом не должна быть на огне, иначе заправка свернется.Количество порций: 8Время приготовления: 1 час
|
| |
| |
|
