|
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА
| |
| NataliYarushina | Дата: Воскресенье, 09.12.2018, 13:30 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:- сладкий перец – 0,5 кг
- помидор – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
- оливки без косточки - 10 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- орехи грецкие – 2 шт.
- чеснок - 1 зубок
- перец чили - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- соль – по вкусу
Способ приготовления:Болгарский перец запечь в духовке при 200С в течении 30 минут, очистить от кожуры и семян, разрезать по длине, посолить и выдержать 30 минут. Половину лимона почистить и нарезать маленькими кусочками. Приготовить заправку из сока половины лимона, измельченных на терке помидоров, оливкового масла с добавлением соли по вкусу. Дно салатника выложить слоем петрушки. На него уложить печеный перец и посыпать кусочками лимона, оливками, толчеными грецкими орехами, растертым чесноком и мелко нарезанным перцем чили. На этот слой снова уложить ряд печеного перца и посыпать петрушкой. Приготовленный салат залить заправкой и выдержать в холодном месте 30 минут.Количество порций: 5Время приготовления: 1 час
|
| |
| |
|
