|
КОТЛЕТЫ НА РЕШЕТКЕ (КЮФТЕТА НА СКАРА)
| |
| NataliYarushina | Дата: Суббота, 08.12.2018, 22:47 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:- свинина – 250 гр.
- говядина – 250 гр.
- яйцо куриное – 1 шт.
- лук зеленый – 20 гр.
- зелень петрушки – 20 гр.
- перец черный молотый – 1/2 ч.л.
- перец красный молотый – 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
Способ приготовления:Мясо измельчить на мясорубке. Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить яйцо, зелень, перец черный, перец красный, соль. Фарш хорошо выбить. Оставить фарш на 30 минут. Сформировать плоские небольшие котлетки. Жарить на решетке («скара») до готовности.Количество порций: 2Время приготовления: 1 час 10 минут
|
| |
| |
|
