|
БЕФСТРОГАНОВ
| |
| NataliYarushina | Дата: Понедельник, 10.12.2018, 11:42 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:
- филе говядины - 500 гр
- лук репчатый - 2 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- сметана 20% - 150 гр
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- зелень петрушки - 3 веточки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:Мясо нарезать полосками длиной 5 см, толщиной 0,5 см и поджарить его в течение 4 минут сливочном масле, часто помешивая. Измельченный лук поджарить до бледно-золотистого цвета. Приготовить сметанный соус: муку поджарить на сливочном масле, добавить сметану и тушить 2-3 минуты, помешивая, на слабом огне. Приготовленное мясо залить сметанным соусом, добавить поджаренный лук, соль, перец и довести до кипения, но не кипятить. При подаче украсить зеленью.Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
|
| |
| |
|
