Кекс с черешнями - Форум. Мои интересы

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум. Мои интересы » Кулинария народов мира 76 стран » Швейцарская кухня » Сладкие блюда » Кекс с черешнями

Кекс с черешнями

NataliYarushina

Дата: Суббота, 17.11.2018, 18:22 | Сообщение # 1

Генералиссимус

Группа: Администраторы

Сообщений: 1506

Статус: Offline

В Швейцарии традиционный кекс называют Birnenbrot (грушевый хлеб). Он очень лeгкий и сладкий, готовится с орехами, фруктами.
Ингредиенты для «Кекс с черешнями»:

Сахар (для теста) — 200 г
Масло сливочное (в тесто - 100 г, для посыпки - 20 г) — 120 г
Мука пшеничная / Мука (для теста - 300 г, для посыпки - 40 г) — 340 г
Молоко (для теста) — 60 г
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Разрыхлитель теста (для теста) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный (для теста) — 1 ч. л.
Черешня (для теста) — 500 г
Сахарная пудра (для посыпки) — 20 г
Корица (молотая, для посыпки)

Время приготовления: 40 минутРецепт «Кекс с черешнями»:
Масло и сахар взбить до рыхлой смеси. Ввести в смесь яйца, молоко, лимонный сок, муку с разрыхлителем.Смазать форму маслои и присыпать мукой или крошками.Выложить смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. На тесто положить очищенные от косточек черешни.Потом высыпаем крупку, приготовленную из муки, сахара, корицы и разогретого масла. Выпекать на умеренно сильном жару
.

Форум. Мои интересы » Кулинария народов мира 76 стран » Швейцарская кухня » Сладкие блюда » Кекс с черешнями

Страница 1 из 1
1