|
Запеканка из цветной капусты с сыром
| |
| NataliYarushina | Дата: Суббота, 17.11.2018, 17:36 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Швейцарский рецепт запеканки из цветной капусты – легкое, полезное овощное блюдо. Такую запеканку из цветной капусты с сыром можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.
ПродуктыКапуста цветная - 500 гСыр - 100 гМасло растительное - 50 гСухари панировочные - 3 ст. ложкиОрехи грецкие - 3 ст. ложкиЯйца - 3-4 шт.Молоко - 3-4 ст. ложкиСоль - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты с сыром
Наши ингредиенты для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром.
Как приготовить запеканку из цветной капусты с сыром:
Капусту очистить (разделить на соцветия)Вскипятить воду, посолить (0,5 ч. ложки). Добавить очищенную цветную капусту, варить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут после закипания.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Натереть сыр.
Измельчить орехи.Соединить и взбить яйца с молоком.Посолить (щепотка).Разогреть сковороду. Высыпать на сухую сковороду сухари и орехи. Перемешать. Поджарить на среднем огне смесь (5 минут) до золотистого цвета.Включить духовку, разогреть до 200 градусов. Форму или глубокую сковороду смазать растительным маслом.Выложить цветную капусту в форму.
Слой капусты посыпать тертым сыром.Сверху посыпать смесью из сухарей и орехов.Залить смесью взбитых яиц и молока(льезоном).Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов ( до загустения льезона).
Запеканка из цветной капусты с сыром готова. Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
