|
Зама
| |
| NataliYarushina | Дата: Среда, 13.02.2019, 12:25 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| ИНГРЕДИЕНТЫ- курица(обязательно домашняя)-1.200
- морковь-3 шт
- лук репчатый-2 шт
- корень петрушки-1
- 1 лимон
- перец горошком
- зелень-укроп
- домашняя лапша или рис
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯберем домашнюю курочку обшмаливаем,нарезаем на большие куски закладываем целиком- морковь,лук,корень петрушки,перец горошком и варим 2-2.5 часа на медленном огне,чтоб получился наваристый бульон(я варю в скороварке-45-50 мин)из готового бульона,вынимаем овощи и мясо, процеживаем,получается золотистый,наваристый бульончик, в готовый бульон закладываем,немного!!! домашнюю лапшу или рис,енто на любителя,но не переборщить,суп не должен быть густой и выжимаем сок лимона,тож на любителя,Зама должна быть кисленькой,нарезаем зелень укропчика,все Зама готова,наливаем в тарелочку,добавляем кусок отварной курицы и украшаем ломтиком лимона,т.к. некоторые еще добавляют сок лимона в тарелку
|
| |
| |
|
