Пирог "Бурёнка
| |
NataliYarushina | Дата: Четверг, 14.06.2018, 21:30 | Сообщение # 1 |
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты: Для теста: - Масло сливочное/маргарин 200 г - Сахар 150 г - Яйцо 1 шт - Мука 350 г - Яйцо 1 шт - Какао-порошок 50 г - Разрыхлитель 10 г Для начинки: - Творог нежирный 600 г - Масло сливочное 100 г - Сахар 150 г - Ванилин 1 ч.л. - Крахмал 1,5 ст.л. - Яйцо 4 шт
Приготовление: 1. Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки! 2. Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто. 3. Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин. 4. Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
|
|
| |
|