|
КЕТЧУП АНГЛИЙСКИЙ
| |
| NataliYarushina | Дата: Пятница, 07.12.2018, 23:31 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1506
Статус: Offline
| Ингредиенты:- томаты – 1 кг
- уксус 9% -1 ст.л.
- сахар – 1 стакан
- перец красный молотый – ½ ч.л.
- имбирь, корица, гвоздика молотые – по 1 щепотке
- лук репчатый - 2 шт.
- сельдерей корень – 25 гр
- соль – по вкусу
Способ приготовления:В эмалированной посуде варить измельченные помидоры, лук и сельдерей. Размягченные овощи протереть через мелкое сито и снова варить при частом помешивании, добавив уксус и пряности в марлевом мешочке. Массу выпаривать до тех пор, пока не испарится вся вода; не допускать пригорания. Готовый кетчуп разлить в стерильные бутылки и хранить в прохладном месте.Время приготовления: 1 час
|
| |
| |
|
